Depuis plus de 40 ans, les mains expertes de nos Maîtres Saleurs prennent soin avec passion de notre caviar de premier choix, utilisant des méthodes de production à l’avant garde et des techniques d’élaboration manuelles permettant de maintenir intactes les caractéristiques organoleptiques, l’authenticité et la fraîcheur du meilleur « Calvisius Caviar». Une attention extraordinaire, grâce à laquelle le caviar Calvisius fait désormais partie des exquisités les plus raffinées de la gastronomie mondiale, pour satisfaire les palais les plus exigeants pour chaque occasion spéciale.
Coffret spécial Pâques
Description
Un coffret pour découvrir nos produits, associé à un mélange de caviar avec un champagne.
-Le caviar Da Vinci provient de l’esturgeon de l’Adriatique, le seul parmi les trois espèces que l’on trouvait à l’origine en Italie, encore présent dans certains fleuves italiens.
-Le Caviar Siberian Classic est issu de l’esturgeon sibérien. De taille modeste et d’un poids compris entre 8 et 40 kg, il est originaire des bassins fluviaux de Sibérie, du fleuve Ob au fleuve Kolyma, et du lac Baïkal.
-La Première Cuvée Extra-Brut signée Bruno Paillard est un champagne d’une élégance remarquable, mariant minéralité et richesse aromatique. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif.
172,00 € 750ml
| Durabilité du produit | 90 jours |
|---|---|
| Accord conseillé | Vins pétillants bruts, des vins blancs avec une bonne minéralité, la vodka. |
| Diamètre | Ø: grande, 2.9 mm / 3.4 mm |
| Couleur | gris foncé, ébène, tonalités ambrées |
| Texture | compacte et brillante, parsemée de grains de grande dimension |
| Caractère | l’équilibre et l’élégance dans le caviar |
| Notes aromatiques | clairement fruité avec des notes de noisette et de beurre qui rappellent la mer, seulement dans ses aspects les plus délicats. |
Caviar
CALVISIUS
