Le Pouilly Fumé du Domaine Ladoucette a un bouquet complexe ou prédomine les agrumes (arôme primaire du cépage sauvignon), une belle floralité – notes de fleurs blanche et soutenues par une puissante minéralité.
En bouche, il est frais et puissant, sec et équilibré, avec une grande structure et fraîcheur qui perdure. Les agrumes et la minéralité restent présents en bouche pour une PAI – persistance aromatique qui n’en fini jamais !
C’est une cuvée qui s’accompagne parfaitement sur des poissons gras – daurade / saumon fumé… ; un risotto aux gambas ; des coquillages ou une salade d’avocats aux crabes.

FINALE
Longue, briochée, amande.

41,00 € /750ml